Salzstangerl, Sesamweckerl und Sauerteigbrot. Allein die Brotauswahl lässt mich bei der ersten Mahlzeit am Tag wie ein Kaiser fühlen. Ist genau richtig oder? Denn wir sollen Frühstücken wie ein Kaiser, Mittagessen wie ein Adelmann und zu Abend essen wie ein Bettelmann. Da trifft es sich gut, dass es zum Frühstücken in der Salzburger Sportwelt eine bunte Mischung an Frühstückslokalen gibt.
Herzhaft oder süß? Klassisch oder kunstvoll? Waffeln oder Kuchen? Im Emastoa stellst du dir dein „Frühstücksbuffet“ zusammen – sie bieten nämlich Frühstück à la Carte. Quasi ein Baukasten-System: Viele kleine Speisen lachen mir von der Speisekarte entgegen. Ich entscheide mich für Ei im Glas, ein Laugenweckerl und Schinken. Und eine Waffel mit Beeren. Oder lieber das Kipferl? Und das Beef Tartare? Psssst. Ich koste einfach bei meinem Freund, der sich bestimmt das Beef Tartare gönnt.
Geschmackvolles Ambiente, geschmackvolle Speisen. Das Emastoa in Flachau ist ein (Geheim-)Tipp zum Frühstücken in der Salzburger Sportwelt.
So lautet das Motto des Lärchenhofes in Kleinarl. Und das spürst du beim Frühstück. Das Frühstücksbuffet verzaubert uns mit selbstgemachter Marmelade, Bio- und Vollkornprodukten und duftendem Kuchen. Das Natur-Sauerteigbrot ist mein Frühstücks-Highlight im Lärchenhof. Mit würzigem Aufstrich und ein Ei. Braucht es für einen perfekten Start in den Tag noch mehr? Ja, vielleicht ein Croissant :).
Leckerschmecker, bio und regional. Im Lärchenhof in Kleinarl spürst du, wie die Liebe in die Speisen wandert. Und wie du als Frühstückskaiser in den Tag startest.
Frühstücksschlemmerparadies am Dach – im deck7 bist du wahrlich im Heaven. Im 7. Stock ist die Aussicht fast noch besser als das Frühstück. Obwohl…
Nein. Die Kombination machts perfekt. Das Buffet spielt alle (Früh-)Stückchen. Dazu kommen frisch zubereitete Eierspeisen. Dafür hast du die Topping-Qual der Wahl: Sauce Hollandaise, Kräutersalat, Pongauer Speck, Tomaten Croûtons, geräucherte Forelle, Zwiebeln, Käse, Schinken, Paprika. Dir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen?
Das darf es auch. Das deck7 in JoSalzburg ist ein besonderer Ort zum Frühstücken in der Salzburger Sportwelt.
„Ohne Kaffee geht nichts.“ Für die Gastgeber der City Lounge ist es unvorstellbar, ein Leben, ohne Kaffee zu leben. Daher setzen sie auf aromatischen und geschmackvollen Kaffee. Zugegeben. Ich bin keine Kaffee-Freundin. Dennoch freut es meine Cousine, dass sie sich mit diesem Lebenselixier so richtig austoben kann. Und ja, ihr schmeckts :).
Ich gönne mir ein saftiges Stück Kuchen, Joghurt mit Früchten und eine Tasse Bio-Kräutertee. Und ein Gläschen hausgemachter Limonade schafft es auf meinen Frühstückstisch.
Für Kaffeeliebhaber ist die City Lounge in Radstadt der Treffpunkt zum Frühstücken in der Salzburger Sportwelt.
Duftendes Almbrot, frische Bauernbutter und Schnittlauch. Auf der Wallehenhütte und der Krahlehenhütte am Fußes des Rettensteins schmeckt Frühstück noch besser als im Tal. Woran das liegt? Keine Ahnung.
Irgendwie schmeckt auf der Alm alles besser. Das Brot fühlt sich viel kräftiger an als im Tal. Die Butter flirtet mit meinen Geschmacksknospen. Jeder Schluck Tee füllt mich mit Glücksgefühl. Meine Freunde behaupten, dass auch der Kaffee auf der Alm besser ist. Naja, da kann ich nicht mitreden. Aber so ein Almfrühstück ist schon etwas ganz Besonderes.
Nagelneu und ein Insider-Tipp: Das Café Philu am Ebener Dorfplatz. Die leckeren Frühstücksvariationen gehen runter wie warme Semmeln. Und die Kuchen und Torten sowieso. Ist es eigentlich verboten, wenn ich mir zum Frühstück ein Frozen Yoghurt gönne? Ich kompensiere es mit heißem Tee :).
Das Café Philu in Eben schafft es mit den hausgemachten Köstlichkeiten auf meine Liste zum Frühstücken in der Salzburger Sportwelt.
Hast du dich schon einmal gefragt, warum es Frühstück nur bis Mittag gibt? Frühstücken geht doch den ganzen TagGenau das denken sich die Gastgeber im Café Haidl in Altenmarkt auch – dort gibt’s Frühstück den ganzen Tag. Und sie bieten Frühstückskisterl zum Mitnehmen! Frühstückgenuss für zuhause, mmmh.
Richtig angetan hat es mir der warme Porridge. Die frischen Beeren kitzeln meinen Gaumen, das Getreide mit der Milch halten lange satt. Ok, ich geb’s zu. Ganz komm ich an den köstlich lachenden Torten der hauseigenen Konditorei nicht vorbei. Gönn‘ mir ein Stückchen und fühle, wie die Köstlichkeit langsam auf meiner Zunge zerrinnt…
Das Café Haidl in Altenmarkt ist definitiv ein Spot auf meiner Frühstücksliste für die Salzburger Sportwelt.
Info
Reservieren geht über spekulieren – auch beim Frühstücken in der Salzburger Sportwelt
Am besten du reservierst deinen Frühstücks-Tisch im Voraus. Dann genießt du mit Sicherheit deinen Platz im Frühstückshimmel. Und gönnst dir einen Start in den Tag wie ein Kaiser.
PS: Das sind meine Frühstücks-Favoriten. Kennst du noch andere? Verrate sie uns gerne in den Kommentaren!
PPS: Ach ja. Weckerl sind Brötchen. Obwohl da nicht nur Semmerl gemeint sind. Also, weiße Brötchen. Puh. Schwierig. Koste dich einfach durch die Brot- und Brötchen-Vielfalt (die Weckerl-Vielfalt) beim Frühstücken in der Salzburger Sportwelt.
Bildnachweis: Cafe Haidl, Cafe Philu, City-Lounge Radstadt, Sabrina Reisenberger, Barbara Pirchner, Haven-Alpendorf, Laerchenhof Kleinarl